Måste. Hämta. Kaffe. Nu.

Har haft en bra helg, jobbat massor med garaget (spikat panel så hela högersidan av kroppen värker) samt även grundmålat denna panel. Vi jobbade på själva i lördags medan Lilla E var en ängel och lekte med sina bilar på lagom avstånd hela tiden. Igår hade vi hjälp av svärföräldrarna, så nu känner vi oss vid gott mod och är taggade inför fortsättningen !

Men det har inte bara jobbats.....Har även varit myslediga om kvällarna, och hade middagsgäster i lördags. Bakat har jag gjort, kladdkaka och kanelkaka som jag nämnt tidigare. Fixat en veckosallad oxå - mkt bra ! Känner mig glad men trött och nöjd efter en BRA helg. Den innehöll det mesta, som en helg ska !

Denna vecka ska jag på MVC, gå snabbkurs i nya Officepaketet, fira svägerskan som fyller år, fortsätta måla och snickra ute, städa inne, planera 3-årsfirande, kanske baka nåt mer samt pussa på min älskling som har namnsdag (tror jag vet vad han ska få i "bara för att -present")  och slutligen så ska det alltså tok-firas på söndag att vår lille prins fyller år.  Jo, jag glömde ju att vi dessutom ska fixa några paket till inför söndagen....har ett par stycken klara men vill gärna ha med några till....inga stora grejor men det är ju roligt med många paket.   

En rätt fulltecknad vecka med andra ord. Bäst man sätter igång. Hej ! // H 

Jaha, nu har man gjort det igen. Bakat alltså. På senare tid har mitt bak-intresse skjutit i höjden och jag svänger ihop den ena kladdiga kakan efter den andra. Ikväll blir det en Nougatkladdkaka, som jag tror kommer bli hur god som helst. Den står i ugnen nu....

Tänkte ge mig på Kanelkakan senare ikväll, eller i morgon kanske beroende på orken. Bra med kakor som man skär i bitar, lätt att frysa in och ta fram vid behov....till exempel om en vecka då sonen fyller år.   Har ännu inte tagit nåt beslut på om det kommer bli nåt riktigt barnkalas eller om vi kör som vi brukar - de som vill är välkomna på fika helt enkelt. Tänkte kanske bjuda barnen på gatan eftersom de leker rätt mkt med varann.....men vi får se. Det brukar ju bli en del ståhej iaf....familjerna och en del vänner brukar ju dyka in.... Kul !! Har fixat lite Rorri-grejor som vi ska pynta med och så kommer ju tårtan ha det motivet oxå. Hoppas han kommer gilla det ! Ser iaf fram emot att få fira vårt (snart) 3-åriga hjärtegull !

Nähä, om man skulle ta och diska undan och hacka lite nougat till dekoration oxå. Smask..... // H

Vilken eftermiddag. Jobbade över till 17.30 för att hinna undan med allt innan det i och med morgondagens VAB blir helg för min del. Hade hyfsat lugn förmiddag med lite upphandlingsmöte och annat småfix. Efter 14-fikat sen så satte jag mig med artikeluppdatering i affärssystemet och slet mitt hår, något galen man blir när långa artikelnummer visar sig ha dubletter osv....men men....efter lite svordomar och annat så tog jag mig igenom listan som skulle fixas och kände mig nöjd med det. Vräkte iväg lite beställningar på värmeanslutningar, lite sponsringsansökningar och så sist men inte minst ca 100 markavtal. Lyckades rensa skrivbordet så att inget blir liggande över helgen....mission completed ! Kände mig helt koko i kolan när jag äntligen blev hämtad av mina grabbar. Vi svängde förbi Thai-vagnen på vägen hem, köpte en Pad Thai-låda som vi delade på. MYCKET GOTT ! Massor med jordnötter och äggröra, vansinnigt gott faktiskt ! Efter maten kände jag mig pigg och glad (konstigt nog efter urladdningen på jobbet) så jag bakade en kladdkaka och gjorde ny veckosallad. Diskat undan och röjt lite i köket, nu bara slappar jag och tänker så göra resten av kvällen. Känns helt ok !

Lilla E har varit bra i magen hela dagen och har inte haft nån feber heller. Så imorgon blir det lite lyx-VAB för mig då. Det var en tjej på jobbet som döpte VAB-dagar som man måste ta för att vänta ut ev. smitta till just det. Karantän-VAB kan man oxå säga....

Dagens kladdkaka blev den kladdigaste jag nånsin bakat. Ska ta en bit nu och bara njuta.....mmmmm......hoppas kunna spara en bit då vi troligtvis får fina vänner på besök i morgon kväll. Bäst jag gömmer den....för mig själv alltså....   

Go'kväll ! // H

Har nu på förmiddagen gjort min första veckosallad och nu står även en matbrödsdeg på jäsning. Det var länge sen jag gav mig på nåt sånt. Gillar ju mest att baka typ muffins och annat go'fika. Matbrödet och vetebullarna brukar ju mannen stå för. Men idag när vädret är lite grått och jag verkligen inte känner för att skotta grus & matjord så blev det visst så ändå.... Är nästan sugen på att slänga ihop en omgång med Kärleksmums oxå, blev bjudna på det igår på jobbet och det var ju så gott ! Kan vara bra att ha i frysen framöver....måste kolla om jag har hemma grejor till det....

Annars rätt lugnt. Blir ensamma hemma ikväll igen lilleman och jag eftersom mannen ska på surströmmingsskiva med jaktlaget. Blir nog en lugn hemmakväll, det är ju alltid gött. Men samtidigt vore det roligt att hitta på nåt.....allt för många hemmakvällar kan ju lite lite enformigt oxå.... Får se om vi tar oss för nåt eller om vi bara slappar på....

Nu ska jag gå igenom skafferiet. Kul att baka ju ! // H

Var genast tvungen att Googla fram recept på veckosallad och hittade detta. Den verkar mkt enkel att göra och så vidare....det som kan vara värt att se över är sockerinnehållet - såg på receptsidan (ICA:s) att flera kommentarer handlade om att det går att skippa sockret eller åtminstone minska mängden.  Bara att prova sig fram verkar det som.... Annars hade den fått goda omdömen och verkar gå hem hos barnfamiljer...

Ingredienser

• 1/2 dl socker
• 3/4 dl vinäger
• 1 dl rapsolja
• 1/2 kg vitkål
• 1/2 kg morot
• 1 liten purjolök
• 1 röd paprika

Gör så här

Koka upp socker, vinäger och rapsolja .Låt svalna. Riv vitkål och morot.Strimla purjolök och paprika. Häll lagen över. Förvara i tättslutande burk i kylskåp. Ställ fram så mycket som du tror går åt så håller sig salladen resten av veckan i kylskåp.

Kan det vara så att detta ÄR MIN SISTA DAG INNAN SEMESTERN !?!?!

Ja det kan det faktiskt, om inget oväntat dyker upp och sabbar min plan tar jag flex/AK-ledigt imorgon och smyger alltså igång semestern redan i eftermiddag. Är så trött och sliten nu så det känns nästan som ett måste.  Håll tummarna att det går vägen !

Igår fick vi upp boardtaket som ska vara under takpannorna. Det var ju liksom meningen att det skulle ske i helgen, men vi blev ju inte hemma nästan nånting så det hanns inte och eftersom vi ändå saknar bärläkten så har det inte varit nån mening att forcera. Hoppas kunna hämta läkten inom kort. I väntan på det ska vi sätta spikreglar runt om hela garra't i stället, så vi har nåt att spika panelen på. Det är lite roligt att hålla på med det här projektet nu, när det verkligen börjar synas vad det ska bli och när man kan börja tänka sig allt som man ska stoppa in i förrådet osv.... JAG LÄNGTAR ! Äntligen ska vi kunna få lite ordning inomhus....ut med frysboxen, ut med verktygen..... Ljuvligt !

Gräset har tagit sig och nu är det lätt ljusgrönt över stora delar av tomten, långt kvar tills det är GRÄS, men ändå. Det är på gång !

Märker ni vad positiv jag blir helt plötsligt !? Bara för att det är semester på G liksom. Ha ha ha......

Hoppas att ni alla får en toppendag ! Själv tänkte jag glida fram och sen bara glida hem......kanske blir det ett muffinsbak i kväll bara för att fira. Mmmm...

Vi hörs !! // H

Sonen kan konsten att göra en lite piggare och lite gladare...redan direkt från morgonen....(han kan även konsten att göra det exakt omvända....men idag slapp vi det tack & lov)

- Mamma du är verkligen go´!

- Du är min favoritmamma ! (Hoppas ju givetvis att han inte tror att han har nån fler mamma   )

De snälla orden och lite extra kramisar från morgonen, samt ett rejält pusskalas när vi skiljdes åt på fsk gav mig mkt extra energi och det kan verkligen behövas !

Idag hoppas vi att vårt gräs börjar växa ordentligt, det regnade ju hela dan igår och nu skiner solen. Bara att hoppas att det tar fart nu då !

Slänger med ett jätteenkelt recept på muffins med hallonsmak.....eller länk till det iaf.....inte det godaste jag ätit, men bland det enklaste jag bakat...

Ha en bra dag ! // H

Nu är helgen slut, vi har fått en del gjort men som vanligt långt ifrån allt som vi hade planerat. Vi har inte fått hem läkten till garagetaket så det har inte blivit nåt med det tänkta takläggandet. Däremot har mannen stolpat upp för dörrarna till garaget och även satt de stolparna som sitter ovanför porten. Det är mkt småfix som man lätt glömmer av i farten....iaf jag...hi hi...  Porten ska väl snart beställas oxå, och de två dörrarna köpas. Fönstren (3 st) har vi redan köpt, hade flax och fick tag på dem när XL-Bygg hade lite rabatt.

Lilleman har sovit sedan 18.45 så det är lugnt och skönt här hemma. Det är som det brukar på söndagskvällarna mest fix med tvätt och disk så att man kan börja veckan med någorlunda ordning & reda. Det brukar ju liksom spåra ur under veckan....

Bakade hallonmuffins idag på smaksatt Kesella. Hade ett ägg för lite men körde på ändå, de blev goda men lite platta. Säkerligen mkt godare att smaksätta med färska bär, men med tanke på hur enkelt det var och hur snabbt det gick så får de ändå klart godkänt. Köpte en burk smaksatt med rabarber idag och tänkte baka en omgång på den under veckan kanske. Med den nya fina köksmaskinen var det extra kul att baka så nu har jag blivit riktigt inspirerad....Känns bra !! Kul att baka och ännu roligare med besök om man har nåt hembakt att bjuda på.

Mannen min (som faktiskt är den som bakar mest) fick en sån här goding i födelsedagspresent. Jättefin och jättebra !!

Nu snurrar tvättmaskinen för fullt, bara några minuter kvar tills det ska hängas på tork. Ska kika på TVn oxå och se om det börjar nån bra film. Hoppas hinna mysa lite med mannen innan helgen tar slut på riktigt.

Ha det gott ! // H