Jag kämpar för att få till det bra med maten. Mitt matslarv leder till att jag äter för lite med för långa mellanrum emellan. Dessutom äter jag fel. Resultatet blir ju att man framåt kvällen är hungrig och tar en macka......eller så äter man inte alls på ett halvt dygn. Inte bra. Och jag med min kroppstyp och nuvarande dåliga form på alla plan lägger på mig av detta slarviga sätt att äta och leva. Min man och och funkar så olika - när vi stressar, sover lite, äter på dåliga tider och jobbar mkt. Då går han ner i vikt. För mig är det tvärtom. Inget av det är bra. Dock så äter vi hyfsat varierat och är noga med grönsaker. Så MATEN är det inget större fel på egentligen, det är mer mellanmålen och tiderna som inte är ok.

Nu har jag iaf börjat dricka smoothie's på mornarna. Jag mixar hemma och tar med till jobbet. Funkar bra och jag håller mig hyfsat mätt fram till lunch. Idag har jag mixat banan, jordgubbar, avocado & havregryn. För att få det drickbart blandar jag med havremjölk. Just idag provade jag med ICA's Solhavre Choklad som mannen köpte hem igår.  Helt ok ! Det som blir över brukar jag frysa in i barnens glassformar och vips så har vi bra mellisar i glassform. Letar recept på goda GRÖNA smoothies, men de jag provat hittills har inte varit goda - men säkert väldigt nyttiga.

De ingredienser jag hittills laborerat med (och blandat på olika sätt) är :

* Yoghurt

* Solhavre (naturell, vanilj och choklad)

* Banan

* Kiwi

* Mango

* Hallon

* Jordgubbar

* Avocado

* Morotsjuice

* Krossade linfrön

* Havregryn

Behöver alla tips jag kan få på mera mättande ingredienser samt även på andra typer av mellanmål som är bra och nyttiga !

Snart helg ! Det gör ju inget. // H

Vi kommer att vara hemma på nyårsafton. Bara vi 4. Ska bli mysigt. På dagen blir det väl lite påhälsningar eftersom mannen fyller år, men sen till kvällen blir det bara vi. Idag planerade vi menyn och skrev en liten shoppinglista inför morgondagen. Försökte utgå så mkt som möjligt från det vi har hemma och resultatet blev som följer...

Crostini med brie & tapenade

*

Älgkalvfilé med svampstuvning i smördegsknyte

Pommes frites & Sallad

*

Marängswiss

Förrätten blir mest som ett litet småplock. Barnen gillar crostini som de är så det går hem. Även brie brukar iaf Lilla E gilla. Köttet till huvudrätt har vi sparat till nåt speciellt, och nu är det alltså dags. Att det blir pommes frites till, ja det är barnens önskemål. Vi funderade på hasselbackspotatis, men det mötte vilda protester. Säkert mest för att de inte vet vad det är....men men...vi vuxna äter ju mest kött och sallad iaf så det får gå. Alla ska ju vara nöjda en sån här gång. Ska försöka få tag på mkt fin frukt till swissen, jag gillar ju inte bananer själv så.....det blir oxå en egen variant av den. 

Nu ska jag fila naglarna och kolla lite på tv. Njuta av söndagskvällen. Inte tänka så mkt på att mannen jobbar imorrn och att jag börjar jobba på torsdag. Hörs. Hej ! // H

....och mår ! Sista tiden har varit allt annat än lugn. Barnen har som jag nämnt tidigare varit sjuka till höger och vänster. Jag har haft så j*vla mkt på jobbet så jag knappt hunnit andas. Mannen har oxå haft fullt upp. Men nu har vi lov... Så sjukt galet jobbigt att rodda ihop allt för att få den här långa ledigheten.....många påsar under ögonen har det blivit. Fast nu....så värt det !! 

Sen jag skrev sist....snabbresumé....på de saker som jag kommer på just nu. 

• JOBBA ! - galet tempo. 
• VAB-a.
• Övernattande gäster. Leksällskap för barnen - mkt uppskattat !! 
• Julfest med jobbet ! KUL KUL KUL !! 
• Pappa på besök. 
• VAB-a...igen...(både farmor och farfar har varit inlånade och hjälpt oss)
• Planeringsdagar i Ottsjö med jobbet för min del. (flera på avd. blev magsjuka när vi kom hem. Jag klarade mig. *pjjuii*)
• Inhopp i posten eftersom ordinarie där mådde illa då....inte bra då jag hade ett ton med grejor på mitt eget bord efter ett par dagar med planering istället för löpande jobb.
• Stormen Ivar kom på besök !!! (hejja hejja alla mina kollegor som fortfarande sliter med återställning)
• Luciafirande på fsk. Fina duktiga barn !
• Pappa på besök. Spontan övernattning eftersom det blev lätt snöstorm. 
• Mini E har dragit sin tand. Det gick jättebra. En blodig historia dock, men smidigt ändå & han verkar inte ha nåt minne av det trots att det lugnande medlet bara gjorde honom piggare ! När allt var över och vi var på väg hem - DÅ blev han lullig. Sötnöten sov bra i vagnen sen !
  

Imorgon ska vi fortsätta greja här hemma. Jag städar och fortsätter julpyntandet allt eftersom. Barnen leker jättebra tillsammans och känslan av att ha jullov är fantastisk. Jag väntar ju på besked om fotoperationen, så att vi kan planera januari månad lite närmare. Men det kommer väl. Förhoppningsvis blir det direkt efter trettonhelgen som han sa. Den veckan är mannen helledig och sedan jobbar han halvtid i 10 veckor. Det känns otroligt bra. Jag kommer jobba heltid så fort foten är i ordning. Sen får vi se framåt våren, hur vi gör. När det blivit ljusare känns det mer ok att barnen går längre dagar på fsk, allt går ju så mkt lättare då. Det är mindre sjukor som härjar och man börjar få tillbaka lite ork igen efter den mörka tråkvintern. Vårvintern ger ju så mkt mer energi ! Haha...den här familjen går verkligen i ide under höst/vintern. 

Lilla E och jag gjorde julgodis idag medan den lille sov. Rocky Road och Fudge. Båda sorterna blev fula och Rocky'n blev inte ens god. Chokladen var så konstig....mannen hade köpt nån mörk dekorchoklad... Fudgen blev god, men ful. Jaja...vi fick pyssla en stund och smaka smet....så....vi är nöjda ändå. Nästa go'projekt i köket är saffransbullarrna. Återigen - såååå sent ute med dem. Men men...de är ju så goda så de är ett måste iaf. I matväg ska vi fixa köttbullarna och lite annat gott inom kort. Längtar efter revben och rödbetssallad !!

Nu blir det lite soffhäng. Hörs. Hej ! // H

Det är den 16e juli och jag eldar i kaminen !! Va ?? Visserligen har vi ingen värme på i huset, så nu när det varit kallt några dagar blir det ju svalare inne oxå. Men iaf. Herregud.

PappaMoffan kom inte hit. Hans dass-lass blev så stort och osmidigt, så han var tvungen att köra i 20 knyck eller nåt och därför valde han att åka hemåt direkt för att komma hem nån gång. Jag förstår honom, men blev ändå rätt besviken. Man är ju som en strandsatt de här dagarna, allt besök och sällskap är så välkommet så man bryter ju nästan ihop när man tror att man ska få lite påhälsning...och så blir det inget. Både jag och Lilla E blev lite ledsna. Men vi träffar honom snart iaf.....men avbrottet i "vi väntar på att mannen i huset ska komma hem"-dagarna hade varit så nice.... Jaja... Snart har den här dagen gått iaf.

Jag har beställt böcker. 12 st den här gången. Oooops... Dagens tröstshopping !? 4 st av Jussi Adler Olsson, 1 st av Hjorth Rosenfeldt och 7 st av Jonas Moström. Nu j*klar ska här läsas så fort tillfälle ges !!! Hoppas verkligen att de hinner komma innan veckan är slut, men som vanligt ska man väl inte ha för höga förhoppningar. Det är då det brukar ta som längst tid.

Idag blir det kycklingwok á la Santa Maria. Garlic & Kafir Lime hette kryddmixen. Jag har egentligen inga wokgrönsaker hemma, så det blir lite hopplock. Tyvärr inga nudlar heller, var som sugen på det....så det blir ris till. Jaja. Det finns ju spaghetti & köttfärssås i frysen om barnen tvärvägrar dagens man tager vad man haver. Ska bli kul att laga nåt annat iaf, igår gjorde jag tacopaj helt på fri hand med det som fanns hemma och det gick ju bra....får se om jag lyckas kamma hem 5 av 5 guldgafflar idag med ?!

Tjohej ! //H

Idag bjuder jag mina jobbisar på chokladkladdkaka. Firar att semestern är nära och att de är så snälla och tar passning på mina uppgifter så jag kan vara långledig. Receptet på kakan kommer från den här boken...

Hoppas att ni alla får en bra dag. Själv ska jag hetsa på lite och beta av den här dagen som trots sitt gråa och tråkiga väder är den bästa fredagen på länge. Lättnaden är enorm. // H

Jag efterlyser tips, idéer & recept på följande grejor...

• Knäck
• Kola (gärna chokladvarianten)
• Glögg
• Sillröra

Jag vet att man kan googla och recepta.nu osv osv....Men jag gillar när recepten är beprövade och om det kan följa med lite tips & trix om hur man lyckas bäst. Det är alltid roligt med recept som är lite utvecklade och till-piffade.....

Igår gjorde vi alltså en lista över vad vi ska ha för mat på julbordet. Den blev längre än jag hade tänkt/trott. Men sen när jag tänkte på att vi inte äter allt på julaftons eftermiddag så kändes det lite "bättre". Lutfisk äter vi dagen innan och sill/ägg/lax äter vi till jullunch. Sen resten blir det julbord av. Det är säkert många som gör så, och det är ju så gott att sprida ut det lite. Blev även en liten lista med sånt som vi ska tillaga/förbereda själva, den skrev vi in i almanackan så vi ska komma ihåg att göra grejorna i tid.

Vad lagar ni till själva på julbordet ? Vi kokar sötost & kalvsylta (fast i år fick vi syltan av svärmor) och så brukar vi göra våra egna köttbullar. Revbenen kokar & ugnssteker mannen på sitt eget sätt och de brukar bli sjukt goda. Risgrynsgröt som vi både har till frukost och till Ris a'la Malta ska vi koka till helgen. Knäck och/eller kola ska oxå kokas nån kväll här.... Resten köper vi, typ prinskorv, rödbetssallad, nån sillburk och så är vi bekväma & köper färdigkokt skinka som vi griljerar själva. De senaste åren har vi haft turen att få såna delikatesslådor i present med goda korvar, rökt kött, lax osv i....så det har slutat med att vårt julbord blivit gigantiskt iaf. Jag blir mätt bara jag tänker på det.

Viktigast för mig - för att det ska kännas som JUL - är skinka, sötost, revben med rödbetssallad, svärmors tunnbröd & så lite glögg till kvällen. Det räcker långt för mig. Fick jag välja skulle vi kanske inte ha så många rätter, men min käre sambo är mer än förtjust i julmat så då blir det lite mer. Men vi har som sagt skippat en del rätter, samt skurit ner markant på volymerna. Målet är att man inte ska ha mer mat än att den tar slut till annandan !! Sånt som man kan frysa och äta som vanligt mat sen (köttbullar exv) är ju bara bra om man gör mkt av. Men sånt som bara åker in & ut ur kylen hela helgen.....det lessnar man ju på och det känns inte fräscht att ha mängder av det. Iaf inte när man är en familj på 4 där det bara är en person som äter av allt.... :)

Jag önskar & hoppas att jag snart kan få till att koka min egen glögg. Det skulle vara kul att testa. I år blir det nog inte, men kanske nästa !? Pepparkaksbak är inte en nödvändighet för mig längre, förr kändes det viktigt men nu vill jag bara hoppa över det. Lilla E fick vara med farmor & baka peppisar förra helgen, så han är nöjd iaf. Saffransbullar med vanilj tänkte jag försöka sno ihop inom kort - så att jag har nåt att bjuda på nästa fredag om inte annat. De blev en succé ifjol, verkligen jättegoda bullar !! I frysen ligger degrullar (bondkakor & kolakakor) & bara väntar på att bli uppskurna & gräddade. Är riktigt nöjd med dem, så smidigt och lyxigt att på bara några minuter (utan kladd & stök) kunna bjuda på nygräddade kakor till kaffet. Man kan ju baka en plåt samtidigt som man kokar kaffe om man får oväntat besök !

Nu så har ni fått ta del av mina tankar & planer kring julmaten. Jahopp.... :) // H

...och vips blev det mkt lättare att få folk att intressera sig för vår skoterannons ! :) Nu har vi två st som är intresserade, så det pågår lite prisdiskussioner i detta nu. Spännande ! Ingen av dem har varit och kollat på den så det är lite för spännande egentligen, eftersom de ju faktiskt kan ändra sig då de kommer hit.... Men båda har en bit att åka och vill inte åka i onödan. Så vi har skickat en massa bilder och skrivit så mkt vi kan om lillskrutten. Det kan alltså bli skoterlöst i den här familjen inom kort. Men som sagt så blir det nog inte så länge...vi letar redan efter en ny.... :)

Med bilen är det trögare. Vi har fått lite bytesförslag, men bara på mindre bilar och det är ju inte aktuellt. Fick ett förslag på en fin A4 Quattro som hade kunnat varit intressant om vi inte hade varit fast i "barnvagnsträsket".... Dessutom ville han han vid rent köp ha nästan 20tusen mindre för sin bil än vad vi har begärt för vår.....och han ville inte lägga pengar emellan !? Så det föll ju lite där med.... ;-) Men men....vi avvaktar och ser. Rätt vad det är så smäller det till....eller inte. Och då har vi kvar den....inte värre än så. Då får vi fortsätta åka Audi ett tag till, det kan man ju leva med... :)

Natten var återigen vidrig i sömnsynpunkt. Barnen går i skift och jag hinner inte somna om emellan. Galet trött i morse. Men plötsligt händer det ! Lilla E slog igång en film imorse vid 8....och Mini E sov vidare....jag med...vaknade 9.30 !!! Så skönt. Fick 1½ timme ostörd sömn !!! Halleluja !

Den sovmorgonen gjorde susen ! Jag var pigg och glad när jag steg upp, gjorde gröt åt minstingen & FattigaRiddare till den större. Stekte en åt mig själv oxå och drack en stor balja kaffe till. Mmmm.... Lukten av stekt bröd med kanel på....Mums ! Skivade banan till oxå. Inte det nyttigaste, men ack så mysigt och gott ! Lyxmorron på en torsdag !!

Nu ska jag ta och se över lite inför helgens resa. Måste nog tvätta upp mina jeans och så vidare.... Snön får gärna fortsätta falla ute under tiden, det är dessutom 7 minusgrader. Mkt bra !! Vi myser inne med brasa och pyssel. Efter lunch kanske vi går ut och letar fram snowracern....vi får se ! Ha en fin dag ! // H